نحوه تهیه کباب کوبیده مرغ
مواد لازم کباب کوبیده مرغ :
سینه مرغ چرخ شده= ۲ عدد
پیاز رنده شده =۱ عدد
تخم مرغ البته زردش= ۱ عدد
پودر زعفران= کمی
نمک فلفل=کمی
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ :
سینه مرغ و پیازو زرده و نمک و فلفل به همراه پودر زعفران خوب هم زده و ورز داده سپس نیم ساعت الی ۱ ساعت در یخچال بماند سپس کیسه فریزر را باز کرده از وسط و با روغن داخل مشما را چرب کرده سپس کمی از مایه را داخل مشما گذاشته و حالت کباب به آن میدهیم سپس در ماهیتابه سرخ شود. نوش جان
